9月22日上午，食品科學(xué)學(xué)院和科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的含弘講壇邀請(qǐng)到了中國(guó)工程院院士、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、湖南省洞庭實(shí)驗(yàn)室主任單楊研究員。單楊院士以“飲食與健康”為題展開(kāi)了精彩報(bào)告，并親切地與現(xiàn)場(chǎng)師生進(jìn)行交流。報(bào)告會(huì)由副校長(zhǎng)趙國(guó)華教授主持。

趙國(guó)華首先代表學(xué)校熱忱歡迎單楊院士的到來(lái)，并介紹了他的科學(xué)研究經(jīng)歷，及在服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略和支撐食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面所作的突出貢獻(xiàn)。

在報(bào)告環(huán)節(jié)，單楊院士從人的自然壽命和預(yù)期壽命、影響壽命的主要因素、我國(guó)飲食結(jié)構(gòu)及膳食指南、世界主要飲食模式、國(guó)內(nèi)外飲食健康狀況、飲食習(xí)慣對(duì)健康的影響、如何健康飲食等七個(gè)方面為師生做了精彩的報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容翔實(shí)、全面客觀(guān)、通俗易懂，贏(yíng)得了在座師生的陣陣掌聲。

在交流環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)師生狂熱“追星”，搶著提問(wèn)，爭(zhēng)取學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。單楊院士一一詳細(xì)解答，現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)交流氛圍熱烈。同時(shí)，單楊院士為新時(shí)代食品學(xué)科發(fā)展提出了寶貴建議。